1992 CAP Boucherie Traiteur, apprenti en Boucherie Bernard Méru
2021-2024 Responsable Boucherie Intermarché Beauvais et Compiègne
2017-2021 Responsable Boutique Boucherie des Flandres Paris 19ème
2016-2017 Responsable Boucherie Intermarché Cauffry
2015-2016 Location Gérance Biocoop Verneuil en Halatte
2006-2015 Chef Boucher Carrefour Market Neuilly en Thelle
2003-2006 Chef Boucher Boucherie l’Aloyau Mouy
2002-2003 Chef Boucher Boucherie l’Aloyau St Brice la Forêt
2001-2002 Boucher Itinérant Boucherie l’Aloyau
1999-2001 Boucher Boucherie l’Aloyau La Chapelle en Serval
1992-1999 Boucher Hyper U Agde